idag är det röd dag på Malta. Ett besök till Mdina stod på agendat

först ett besök till lekparken utanför Mdina medan vi väntade på att tåget som går runt Mdina skulle avgå

 M somnade dock efter halva tågresan

Efter tågturen gick vi in i Mdina för en fikastund. Vi hade tänkt gå till Fontanella, men då det va soligt, röd dag så tänkte vi att det nog är fullt med folk och kaos så vi letade upp ett annat ställe

Jättegott, lugnt och stilla och massa mys i solen

Imorgon är det jobb igen, sen helg med massa sol   

Igår hade vi gäster och M hjälpte mig med maten

Först gjorde vi lite rödbet-, morot- och palsternackschips

Näst blev det en aubergine sallad och en aubergine dipp. Vi började med att grilla 3 auberginer med några klyftor vitlök intryckta i dem

Aubergine sallad:

1 1/2 grillad aubergine skuren i småbitar

10 mellanstora tomater skuren i småbitar

3 salladslök skivad

1 grön paprika skuren i småbitar

blanda allt och servera

Aubergine dipp:

1 1/2 grillad aubergine

2 tsk kummin

2 tsk stark paprika pulver (hade ingen så använde mild paprika pulver och det gick bra det med)

citronjuice från 1/2 citron

1 burk grekisk yougurt

2 vitlöks klyftor

2 msk färsk hackad persilja

blanda allt med en mixerstav, servera med rostat bröd, crackers att dippa med

Då jag inte hade så mycket tid innan gästerna skulle komma gjorde jag en enkel servettbrytning

blev grillat till middag och till efterrätt blev det kladdkaka med valnötter i och till det lite jordgubbar eftersom de är så suveränt goda just nu - färskplockade på morgonen

Våren är här   

M och jag på bussen på väg till parken

Saturdaydinner at Ummehan and Bilge

Sundaylunch at home with Shirley, Keila and Paige

Igår hade vi en lazy saturday då det va röd dag här.

Vi bestämde oss att trotsa väderprognoserna, som lovade regn och ha en picnic så länge som möjligt

Vi åkte till ett nytt, för oss, ställe att ha picnic

underbar utsikt och vi hittade ett ställe som va lite i lä, så vi slapp den värsta blåsten

Medan A sov en stund gick vi andra på upptäcktsfärd och letade blommor, stenar och snäckor

på vägen hem stötte vi på alla dessa...

En lugn och skön lördag som A och jag avslutade på vår favorit kinesrestaurang med M va hemma med barnvakt och tittade på Ice Age.

Trevlig söndag till er alla!

lite bilder på vår "korta" promenad hem från skolan. När jag går hemifrån är jag vi skolan 10 min senare, men sträckan hem verkar vara mycket längre då det idag tog oss 1 timme och 10 min att komma hem.....

den hade nog varit ännu längre om vi inte avbryts av blixt och dunder

se vilken underbar blomma vår granne har på sin balkong

så underbart med grönska och blommor! 

Igår var vi på posten för att hämta ett paket till M som han fått av sin kusin, morbror och moster.

Dinosaurieboken blev snabbt en favorit som har lästs flera gånger, men vi har nu läst alla böckerna och alla va väldigt roliga.

M hade lite problem först med boken om Bobby - för hans Bobby ser ju inte ut så och detta va ju inte Bobby då   

Förklarade att flera kan ha samma namn och att Bobby har flera namn - pappa, farfar, morfar etc det va väldigt svårt att förstå i början men det accepterades till slut

Tack Kusin E, morbror M och moster A för det fina paketet som blev väldigt uppskattat. Stor kram till er 3 från oss 3